StructuredText

「StructuredText」＝「構造化テキスト」

直訳すると表題のとおり。Wikiに限って言えば、普通のプレーンテキストを特定のルールに従ってHTML化する仕掛けのこと。

どんなルールがあるのかは、StructuredTextRulesを見るべし。